در این بخش، با دنیای شیرین و رنگارنگ قنادی آشنا می‌شوید. انواع آردها، شکرها، طعم‌دهنده‌ها و سایر مواد اولیه ضروری را می‌شناسید و با کاربرد هر یک در پخت کیک‌ها آشنا می‌شوید. همچنین، با ابزار و تجهیزات مختلف قنادی مانند همزن، قالب، ماسوره و… آشنا شده و نحوه استفاده صحیح از آن‌ها را یاد می‌گیرید.
در این بخش هیجان‌انگیز، به قلب دنیای کیک‌ها سفر می‌کنیم و با انواع کیک‌های متنوع و خوشمزه آشنا می‌شویم. شما یاد می‌گیرید که چگونه کیک‌های عصرانه‌ای سبک و لذیذ، کیک‌های لقمه‌ای کوچک و جذاب، کیک‌های یخچالی خنک و دلچسب، کیک‌های پایه متنوع و پرکاربرد، رولت‌های خوش‌طعم و زیبا، خمیر شوهای لطیف و خوش‌عطر، کیک‌های تر و آبدار، و کیک‌های برشی مجلسی و شیک را تهیه کنید.
در این بخش هنری، به شما آموزش می‌دهیم که چگونه کیک‌های خود را به شاهکارهایی زیبا و چشم‌نواز تبدیل کنید. با تکنیک‌های تزیین کیک با خامه، فوندانت خانگی، خمیر مارسیپان، انواع کرم‌ها و سس‌ها آشنا می‌شوید و یاد می‌گیرید که چگونه با استفاده از رنگ‌ها، طرح‌ها و ابزارهای مختلف، کیک‌های خود را به اثری هنری تبدیل کنید.
در این بخش، با روش‌های صحیح نگهداری انواع کیک‌ها آشنا می‌شوید تا بتوانید تازگی و طعم بی‌نظیر آن‌ها را برای مدت طولانی‌تری حفظ کنید. همچنین، نکات مهم در بسته‌بندی و حمل و نقل کیک‌ها را یاد می‌گیرید تا بتوانید آن‌ها را به راحتی به مشتریان خود تحویل دهید یا برای مناسبت‌های خاص به مکان‌های دیگر ببرید.
